助您執行HACCP過敏源控制

大多(duō)數過敏源物(wù)質(zhì)為(wèi)蛋白質(zhì)。在工(gōng)廠清洗過程中(zhōng)，蛋白質(zhì)殘留很(hěn)難被清除，因此過敏源污染風險加大。FLASH幫助您驗證清潔後的表面潔淨度，有(yǒu)效降低生物(wù)污染的幾率。

兩種應用(yòng)，由您控制

FLASH集擦拭棉簽頭及試劑為(wèi)一體(tǐ)，3步簡便操作(zuò)，10分(fēn)鍾肉眼判斷結果。提供兩種靈敏度，以供客戶按照實際需要自由選擇：

•   3 ug – 70℃孵育10分(fēn)鍾

FLASH蛋白殘留快速檢測單元用(yòng)于檢測與食物(wù)接觸表面的蛋白質(zhì)殘留。作(zuò)為(wèi)HACCP過敏原控制重要手法之一，FLASH協助用(yòng)戶驗證清洗效果，幫助客戶進行長(cháng)期的過敏原控制。FLASH可(kě)用(yòng)于大部分(fēn)過敏原蛋白的檢測，如大豆粉，面粉，奶粉，雞蛋粉，花(huā)生醬，烤杏仁，魚，蝦等。