1 概述

2017年4月，江蘇奧邁生物(wù)科(kē)技(jì )有(yǒu)限公(gōng)司共收到來自安(ān)徽、江蘇、河南、天津、山(shān)東、湖(hú)南、廣東、江西等地的樣品82份（詳見表1），用(yòng)酶聯免疫法進行了黃曲黴毒素B1、玉米赤黴烯酮、嘔吐毒素的檢測，并用(yòng)液相法對可(kě)疑樣品進行了确認。飼料中(zhōng)黴菌毒素的限量标準見表2。

2 檢測結果

2.1 黃曲黴毒素B1污染情況

由圖1可(kě)以看出，2017年4月份飼料及原料的黃曲黴毒素B1污染較輕，82份樣品中(zhōng)，僅有(yǒu)5份樣品超标，最高值來源于一份配合料，檢測值25.52μg*kg-1，整體(tǐ)來說，4月份的飼料及原料黃曲黴毒素B1，安(ān)全級别中(zhōng)等。從曆史數據來看（圖2），2017年4月份黃曲黴毒素B1污染變化趨勢不大。

2.2 玉米赤黴烯酮污染情況

由圖3可(kě)以看出，2017年4份玉米副産(chǎn)物(wù)的玉米赤黴烯酮平均值高于其它原料，但污染程度不高，低于國(guó)家最高标準，其餘原料平均值較低，污染程度低。由曆史數據可(kě)以看出（圖4），2017年4月玉米副産(chǎn)物(wù)污染趨勢保持，總體(tǐ)變化不大，污染輕。

2.3 嘔吐毒素污染情況

由圖5可(kě)以看出，2017年4月份玉米副産(chǎn)物(wù)的嘔吐毒素偏高于其餘幾種原料，有(yǒu)2份玉米副産(chǎn)物(wù)的嘔吐毒素超過2000μg*kg-1，玉米及小(xiǎo)麥的嘔吐毒素平均污染水平不高，但局部地區(qū)的玉米及小(xiǎo)麥的嘔吐毒素超标現象仍然存在，仍需注意。從曆史數據可(kě)以看出，嘔吐毒素污染情況與3月份類似，變化不大，污染程度中(zhōng)等。

3 總結及建議

建議持續關注玉米、玉米副産(chǎn)物(wù)及小(xiǎo)麥的嘔吐毒素污染情況。整體(tǐ)看來，飼料的黴菌毒素情況仍然不可(kě)忽視，一定要加強黴菌毒素的檢測力度，控制好原料的品質(zhì)，加強飼料生産(chǎn)的管理(lǐ)，合理(lǐ)添加黴菌毒素吸附劑，防止飼料黴變引起對動物(wù)的危害，造成嚴重的經濟損失。